Ingredientes:
4 lomos de salmón fresco
Aceite de oliva Extra virgen Badia
½ cucharada de albahaca Badia
½ cucharada de Eneldo Badia
½ cucharada de Romero Badia
½ cucharada de Tomillo Badia
½ cucharada de Orégano Badia
Ajo en polvo
Sal de ajo Badia
Sal y pimienta a gusto
Preparación:
En un bowl mezcla el aceite de oliva virgen extra con las hierbas, el ajo en polvo y sal suficiente para las cuatro piezas de salmón. Cubrir cada uno de los lomos con una cucharada de la mezcla de hierbas y ajo. Engrasar una fuente de horno y colocar en ella el salmón y si quieres, verduras para que se horneen al mismo tiempo que el pescado. Así tendrás la guarnición lista.
Calentar el horno, arriba y abajo, a 220ºC. Cuando haya alcanzado la temperatura adecuada, introducir el salmón, a media altura. Cocer durante 10 o 12 minutos. Adapta el tiempo al grosor de las piezas. Retirar del horno y servir inmediatamente junto con la guarnición y unas rodajas de limón.